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  • 2018-12-12?真空油炸全套设备可以降低产品的含油量

    之前的真空油炸机都是将油炸、脱油两个操作分别在两个单机上进行,油炸在真空下进行,结构简单,操作与维修容易,设备投资少,由于真空油炸结束后,果蔬在脆片的变形与破碎,...
  • 2018-11-26?食品油炸技术和生产规模不断扩大

    随着视频工业的快速发展,油炸食品已经广泛涉及儿童视频、快餐食品、肉灌食品、速冻视频、微波食品和面食制品等诸多领域。食品油炸技术不断提高,生产规模不断扩大,油炸设备...
  • 2018-10-25?燃气型油炸机采用油水混合的工艺,配以燃烧器

    燃气型油炸机采用油水混合的工艺,配以燃烧器,换热器内安装了充氧盒,可自动给管道内补充空气,使火源能在管道内充分燃烧,废气排放。,热效率高,升温快,提高生产效率...
  • 2018-10-22?燃气油炸机需要按照标准向锅内加油,注油量切不可过高过低

    当油温达到设定值之后,把物料投入油炸锅内,将旋钮达到自动挡,然后按着操作步骤操作。当颅内尚有温度时,严谨将油面放到加热管一下,以免干烧造成加热管损坏或引起火灾。换...
  • 2018-10-12?燃气油炸机可以用来做早餐炸油条、渣面鱼

    燃气油炸机可以用来做早餐炸油条、渣面鱼、炸肉串、炸禽类、鱼类、麦面食品、薯条和蔬菜等,是做油炸食品所必不可缺的好帮手。本机采用不锈钢材质,具有无需用电、热力均匀、...
  • 2018-09-21?全自动燃气油炸机通过限位控制、分区控温

    全自动燃气油炸机通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使扎肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作有适中保持纯净,所炸食物不但色、...
  • 2018-08-22?燃气型油炸机应该随时观察油炸锅里油温状况和油炸锅火苗状况

    燃气型油炸机在点火前,人员应该战力在火门两旁,严禁对着火门,点火时应现开启油门,并及时关闭,当点燃了应慢慢的开油门,边观察边缓慢开启风机。带火苗稳定后方可停止。严...
  • 2018-08-09?燃气油炸机对于减少人工、降低生产成本有显著效果

    对提高产能、减少人工、降低生产成本有显著效果。高低温油结构,残渣不会被烧焦,从而延长炸油的使用寿命,温控采用智能数显,自动控制温度。燃烧器采用进口技术,升温速度快...
  • 2018-08-01?燃气型油炸机采用油水混合的工艺,配以高效燃烧器

    使用前应检查是否接通煤气管道以及是否按牢后方可使用。打开煤气调节阀门,用力按下炉体前面的开关, 慢慢向逆时针方向旋转,直至听到声音,然后放生,并在透孔观察是否已经点...
  • 2018-07-29?燃气油炸机避免了传统油炸机加热不均匀

    燃气油炸机避免了传统油炸机加热不均匀,残渣先糊,污染炸油、污染炸品的缺陷,炸出来的成本色泽一致,干净好看。燃气油炸机不会因为过热而酸化、碳化、产生有毒物质,长期使...
  • 2018-07-25?油炸机先进的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态

    油炸机先进的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产品而且能够是产品的质量稳定,色香味统一。油炸机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,无需pinfan潘帆...
  • 2018-07-24?食品熟制和干制的一种工艺,是最古老的烹调方法之一

    食品熟制和干制的一种工艺,是最古老的烹调方法之一,利用油炸作为热交换介质,被炸食品中的淀粉糊化,蛋白质变性、水分变成蒸汽,使食品变热或称为半调理食品,使成品水分降...
  • 2018-07-24?传统油炸机采用体外过滤循环油路的装置,使油的温度均匀稳定上升

    水滤式油炸机是利用油水的比重不同、互不相容、自动分层的原理而设计。在油槽中设有高温油层、缓冲油层和水层。被炸物料落下的渣屑在高温油层没有碳化钱通过缓冲油层落入水层...
  • 2018-07-24?按照油炸时的气压,可以分为常压油炸机和真空油炸机。

    根据视频加工技术以及油炸机的现状,介绍了油炸机的种类以及各种典型油炸机的结构、工作原理和特点。以水滤式油炸机为重点,论述了油水混合的工作原理。结合当前油炸技术和设...
  • 2018-07-23?油炸设备按照热源的安装方式不同,可以分为直接式和间接式

    油炸设备按照热源的安装方式不同,可以分为直接式和间接式,直接式油炸设备的油呈现静止状态,上下油温不均匀,易造成油的氧化以及产品质量不稳定,食品残渣不以去除,影响产...